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蚝油豆腐的做法

时间:2018-10-12 来源:互联网 阅读:

银鱼其实是一种透明的鱼,在水里几乎看不到,炒熟了之后肉是白色的,只能看到一个又一个的小眼睛。

银鱼蛋白质很高,搭配上鸡蛋,吃起来真的很好吃!

烹饪难度:容易烹饪时间:20分钟主料 银鱼干 100g 鸡蛋 3只 调料 油 适量 盐 适量 香葱 呼和浩特富力华庭
30g 料酒 10g 做法步骤 1准备好食材

2银鱼干先用温水泡软,然后再清洗干净

3香葱切碎

4平底锅热油,先把葱白炒香再放入银鱼煸香,然后淋入料酒和食盐炒匀

5炒香的银鱼推至锅边缘,把蛋液倒入,中火煎至蛋液凝固

6洒入葱花再炒匀即可

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如果口味重的话打蛋的时候可以加点盐,这样做出的银鱼炒蛋不容易有盐块。

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