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广式椰蓉奶黄月饼

时间:2018-10-12 来源:互联网 阅读:

春天到了,又到了吃野菜的季节,马齿觅又叫长寿菜,春天的野地里一抓一大把,对身体也有很大好处,来看看怎么那它来做包子吧。

雨润城欢乐海寓
饪难度:一般烹饪时间:30分钟主料 马齿觅干 100g 中筋面粉 1000g 富力又一城
猪肉馅 400g 韭菜 200g 调料 橄榄油 适量 酱油 适量 十三香 适量 金尊华府
葱姜 适量 盐 适量 芝麻香油 适量 干酵母 5g 清水 400g 做法步骤 1鲜马齿笕洗净

2在开水锅里烫一下变色即可不用开锅。

3捞出控干水在太阳下暴晒天

4既成马齿笕干

5将晒成干的马齿笕洗净放在锅里煮开,在焖上一会用手掐茎变软一掐就断说明就泡好了

6捞出攥干水分,切成1cm的段。

7猪五花肉切丁,用调味料腌好拌匀

8韭菜切碎

9将三种切好的馅放在一起放上橄榄油,盐拌均匀

10既成调好的馅

11酵母放水里化开后与面粉揉成光滑的面团。

待面团发到2倍大小

12将发好的面团揉匀排气揉光滑

13搓成长条,切成50克的剂子,擀成圆皮。

14拿一个圆皮放上馅

15拿褶包好

16饧发20分钟左右,9、凉水上锅,大火烧开后关中小火18分钟后关火停3分钟再开盖取出。

17做好啦

烹饪小窍门 马齿笕先晒干了在泡软后用来包包子有一股梅干菜的味道,很好吃。

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