原创红枣银耳雪莲子汤

时间:2018-10-12 来源:互联网 阅读:

冬季的大鱼大肉补过了,一定会想吃一些清淡的食物,那么今天就为大家推荐一款荤素搭配且开胃的美食,剁椒肉末西葫芦,喜欢的亲们快来学吧!

<盛秦北苑
p>剁椒肉末西葫芦

食材:五花肉、剁辣椒、西葫芦、蒜瓣、生姜;

步骤:

1、五花肉洗净,放冰箱冷冻至半硬,切成细丁;

2、西葫芦洗净,削皮,切成半月型薄片;蒜瓣、生姜切碎末;瓶装剁辣椒勺;

3、坐锅热油,爆香蒜末、姜末,入五花肉碎,小火煸至出油

4、加少量温水、少量盐、老抽,提前入味上色;小火煨至汤汁快要收干,下入西葫芦片,翻炒片刻,加入瓶装剁辣椒勺,炒至西葫芦断生,加一点白糖提鲜,即可起锅装盘。

小贴士:

1、五花肉冻一下再切,容易切成细丁;五花肉有肥肉,建议不要用机器搅打成肉糜,切成细丁口感更好;

2、五花肉也可以提前腌制入味;五花肉咸味要重,才好吃,所以要比西葫芦先入味;

3、剁辣椒已有咸味,后期炒西葫芦片时,不要放盐。

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西葫芦怎么做好吃 男女吃一物防癌抗癌更美白

进入夏天之后,市场上面开始卖的蔬菜也逐渐多了起来,像西葫芦,就成了常见的一种。

那大家知道西葫芦怎么做好吃吗?下面,菜谱就教你,西葫芦的做法,而且男女吃一物防癌抗癌更美白。

田间有颗神奇菜,清热排毒人人爱。

男女老少都说好,人人夸它宝葫芦!

在田野间,有这么一味肉美多汁的新鲜食材,它含有极为丰富的营养,尤其是维生素C和钙的含量丰富,经常吃可以大量补充营养,它更是一种美白效果非常好的蔬菜,这个神奇的乡间菜名字就叫西葫芦中南世纪雅苑

西葫芦这个看似平淡无奇的廉价蔬菜,其营养价值却毫不逊色。

低脂肪、低能量,含有大量维生素和矿物质,在夏季,西葫芦绝对是中国人餐桌上不可多得的完美蔬菜!

西葫芦的健康功效

1、清血管,降血压、防中风

西葫芦含有大量的维生素C,这种抗氧化剂有助于血液细胞的内膜更好地发挥其功能,降低血压和防止动脉堵塞。

2、防治心脏病

吃西葫芦有益于心脏。

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西葫芦含有相当数量的钾元素,研究表明,钾元素能够有效降低人们患上心脏病的风险。

3、清热解毒、润肺止咳

中医认为西葫芦具有清热解毒、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能,是夏天的降暑的优质蔬菜。

4、护肝肾

营养丰富西葫芦,还能起到对一些疾病的食疗作用。

有预防肝肾病变,有助于增强肝肾细胞的再生能力的功能。

可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。

5、防治糖尿病

西葫芦能促进人体内胰岛素的分泌,可有效地防治糖尿病。

6、提高免疫力、防癌抗癌

食用西葫芦,能增强免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。

7、养颜美肤、降脂瘦身

西葫芦含有的热量超低,西葫芦非常适宜作为油腻大餐的配菜。

同等分量的西葫芦比其它的绿色蔬菜(如花椰菜和球芽甘蓝)所含有的热量少40%~50%,是减肥瘦身的朋友们绝佳选择!

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