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熏马肉马肉纳仁

时间:2018-10-12 来源:互联网 阅读:

关键字:diy 西餐 名菜 葡国鸡饭

“葡国鸡饭”是一道家喻户晓的西餐菜式,此菜的特色“香滑可口”。

“葡汁”带有蔚蓝公馆
浓郁的椰香味和辛辣味,酱汁中的香料万科麓山
丰富了菜肴的味道,令其口感复杂,却浓而不腻。

葡汁的做法是用一份淡咖喱汁与三份椰浆,加上其他佐料烹制而成的酱汁,不过,分量是“死”的,若是选购不同产地的咖喱汁,整个菜式的口味就截然不同了。

而椰浆的品种亦有很多,以泰国出产的较为普遍,质量也是不过不失的。

“加菜”的时候也不妨一试。

材料

鸡肉、咖喱汁(印度)、黄姜粉、椰汁(泰国)、橄榄油、盐、胡椒粉、鸡粉、洋葱、青圆椒、红圆椒、蒜茸、姜片、白饭。

做法

青岛达观天下

先将鸡肉洗净切块,加入适量的盐、胡椒粉和黄姜粉调味备用;将洋葱、青圆椒、红圆椒切件备用;开锅加入橄榄油烧热,下蒜蓉,姜片炒香,加入鸡肉煎炒至半熟,然后放入咖喱汁和切好的洋葱、青圆椒、红圆椒翻炒,加入椰汁,慢火焖至鸡熟,用盐和鸡粉调味并配以白饭即可。

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