孕妇吃哈密瓜要注意什么事项

时间:2017-11-5 来源:互联网 阅读:

鹿肉的做法大全

鹿肉能夠補氣養腎,是一種十分養生的食物,不過鹿肉應該怎么做才好吃呢?下面就讓我們來看看鹿肉的兩個菜譜吧。

秘制瓦罐鹿肉

材料:鹿肉350克、山藥5克、蓮子5克、枸杞子3克、桂圓10克、棗15克

做法:

1、先將鹿肉切成塊狀,用清水洗凈后在鍋中過一遍水。

2、把桂圓去皮后取肉,將蓮子泡發。

3、將鹿肉和其它眾多材料一起放入燉盅中,加清水煮沸,再用慢火燉2個小時,最后放入調料即可食用。

五彩鹿肉絲

材料:鹿肉200克,青椒絲、香菇絲、火腿絲、冬筍絲、蛋皮絲各25克,雞蛋清10克。

做法:

1、鹿肉最好選擇梅花鹿的通肌肉,將鹿肉切成肉絲,加入雞蛋清和淀粉攪拌放置一會兒,之后放入熱油鍋中過油并撈出。

2、在油鍋中放入蔥姜蒜爆炒,然后放入鹿肉絲,再將準備好的青椒絲、香菇絲、火腿絲、冬筍絲、蛋皮絲加入一起爆炒,適當加入味精和鹽。

3、鍋內炒熟后,不要著急盛起來,而且在上面淋上雞油,這道菜才完成了

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