小龍蝦——肺吸蟲病
小龍蝦在南方的河流湖泊里隨處可見,連水田、溪溝、臟水里也有很多,因繁殖力極強,捕捉十分容易。近年來,香辣小龍蝦紅遍大江南北,有些地方還開出專吃龍蝦的餐館。但由于小龍蝦生活水質較差,小龍蝦體內多寄生著肺吸蟲。
人若是生食或半生不熟地吃了小龍蝦,就極有可能感染上這種寄生蟲,從而引起肺吸蟲病。肺吸蟲主要寄生于人的肺部,輕者可表現為咳嗽、胸痛、咯血,嚴重的可能引起肺部大出血,使器官阻塞,導致死亡。曾有3名北京人因為食用小龍蝦中毒而出現了“急性骨骼肌溶解癥”,險些危及生命。
專家提醒:食用前把龍蝦背部的筋去除,烹飪時必須煮熟煮透,吃的時候最好不要吃小龍蝦的頭部。
生魚片——肝吸蟲病
魚肉去骨,切成薄片,蘸芥末生吃,味道鮮美。外裹一層面粉油炸,既脆又嫩。正當享受這樣的美食時,可能禍根也因此種進了肚子。因為這些淡水魚體內常常寄生了肝吸蟲病,比如麥穗魚、棒扁魚。
廣東、廣西等地淡水魚寄生蟲平均感染率高達六成。肝吸蟲主要寄生于人體肝膽管內,損壞人體肝部,患者常感肝部疼痛、腹脹、腹部不適,檢查時可查出肝功能異常。
螺——廣州管圓線蟲病
管圓線蟲幼蟲長期在某些陸生或水生螺體內發育。有人為了貪食鮮嫩,只是開水汆一下即食,人若生食或吃了不熟的螺肉就可能被感染管圓線蟲。
一旦感染了管圓線蟲,它就會在人體內游走,鉆入腦部,病變集中在腦組織,除大腦及腦膜外,還包括小腦、腦干及脊髓等處。輕者臨床癥狀為頭痛、頭昏、惡心、嘔吐,嚴重的會發生休克、狂躁甚至死亡。患者發生嗜酸性粒細胞增多性腦膜腦炎或腦膜炎,以腦脊液中嗜酸性粒細胞顯著升高為特征。
菱角——姜片蟲病
秋季是菱角、荸薺采摘時節,剛摘下來有鮮又嫩,忍不住吃進嘴里。這時就極有可能感染寄生在菱角、荸薺上的姜片蟲。姜片蟲寄生于人體小腸,可引起消化道及全身癥狀,如腹痛、腹脹、腹瀉等,重者可發生貧血、浮腫和發育障礙等。
專家提醒:盡量不生吃菱角、荸薺、蓮藕,也不要用牙齒啃皮。在生吃時一定要充分洗擦,并用開水燙泡幾分鐘或在陽光下曬過一天后才吃用。要講究衛生,不喝生水,接觸過水生植物或污水時要洗干凈手,防止囊蚴污染。
0阅读今日大雪养生有七宜
0阅读中医针灸减肥想说爱你不容
0阅读盘点黄瓜的五大神奇疗效
0阅读孕妇缺铁性贫血怎么办
0阅读培养主动运动的健康观念
0阅读六种草药适合家里养
0阅读什么情况说明身体会发胖
0阅读炒茄子不吸油的小秘诀
0阅读夜宵伤身体健康危害有四个
0阅读九个动作瘦全身
0阅读血糖高对人体有什么危害
0阅读中医治疗眼睛疲劳有良方
0阅读香菜的营养功效有哪些
0阅读秋季睡眠养生八件事
0阅读适量吃腐乳有五大好处0
0阅读春天降火食物推荐
0阅读痛风患者要注意生活细节
0阅读详解苦瓜的营养和功效
0阅读小人参胡萝卜的功效
0阅读三款食疗方可缓解咽喉炎
0阅读高考前的饮食注意事项
0阅读根据涌泉穴自查健康
0阅读冬季护肤需要学会开源节流
0阅读祛除鸡腥味的简单方法0
0阅读部分食物孩子们不可多吃0
0阅读学会摩耳可健肾0
0阅读改正错误饮食方法