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原创青椒炒排骨0

时间:2018-10-11 来源:互联网 阅读:

烹饪难度:容易烹饪时间:1小时主料 白萝卜 700g 牛杂 500g 调料 小葱 4根 姜片 15g 浓汤宝 1块 小红椒 3根 大蒜 20g 盐 绿地文化城
2g 糖 1小勺 生抽 1勺 融创日月湾
老抽 1勺 油 适量 做法步骤 1白萝卜去皮切滚刀块,牛杂(有牛肚,牛筋,牛腩等)切块,小葱打结,大蒜切去头尾,姜切厚片,小红尖椒切两道口子,以便释放辣味,如不爱吃辣,可不放

2牛腩冷水入锅,开火,焯去血污后,捞出备用

3砂锅小火加热,放油,慢慢地煸香葱姜蒜

4牛杂入锅翻炒

5加入淹没食材的开水

6加入浓汤宝,盐,糖,生抽,老抽,小红尖椒等等调味料,大火烧开后,转中小火焖制30分钟

7之后再加入白萝卜,继续焖制30分钟

恒大养生谷

8焖制汤汁收浓,即可享用

9口水都流出来了。

烹饪小窍门 1.牛杂可选择自己喜好的添加,比如牛心牛肺牛肠等等,自己喜欢什么就加什么好了

2.焖制的时候,如果家中有卤过肉类的卤汁,可加入进去一起焖制,这样味道更赞哟

3.小红尖椒是希望可以提少许的辣味,吃起来更过瘾,如果不喜辣,可不放

4.注意浓汤宝本身已有咸味,再放调味料时一定要注意用量哟

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