茧蛹有哪些营养价值

时间:2017-2-6 来源:互联网 阅读:

茧蛹有哪些营养价值

性味白僵蠶:咸、辛、平,無毒。蠶繭:甘溫,無毒。蠶蛹:甘、平。晚蠶砂:甘、辛、溫,無毒。

成分蛹含蛋白質、脂肪油,其中主要成分是不飽和脂肪酸、甘油醋,少量卵磷脂、淄醇、脂溶性維生素等。蠶砂(蠶屎)含有機物,其中有蛋白質及葉綠素,并含植物生長激素及組氨酸。日光照射后的蠶砂,小雞食后有鈣化骨胳的功效,或系其所含維生素D前級物質屬于2、1-二氫化鈣醇之故。

功用繭蛹炒食治勞瘦及小兒疳瘦,蠶蛹油對高血壓、脂肪肝、高脂血癥等有一定效果。白僵蠶治小兒驚癇夜啼,痙風撮口。晚蠶砂浸酒緩諸風,去頑痹。蠶繭治消渴,止血及治齒衄。

營養分析蠶蛹含有豐富的蛋白質和多種氨基酸,是體弱、病后、老人及婦女產后的高級營養補品。蠶蛹能產生具有藥理學活性的物質,可有效提高人體內白細胞水平,從而提高人體免疫功能,延緩人體機能衰老,蠶蛹油可以降血脂、降膽固醇、對治療高膽固醇血癥和改善肝功能有顯著作用。

[宜食]適宜高血壓病、高脂血癥、脂肪肝、糖尿病之人食用;適宜肺結核、身體瘦弱之人食用;適宜小兒疳瘦者食用;適宜慢性胃炎、胃下垂之人食用;適宜中老人腰膝酸軟、夜尿頻數、陽痿滑精者食用。

[忌食]蠶蛹補虛,但有腳氣之人忌食。

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