当前位置:网站首页 >> 食疗养生 >> 正文 >> 原创苦苣拌花生米

原创苦苣拌花生米

时间:2018-10-11 来源:互联网 阅读:

烤茄片相信经常吃烧烤的人并不陌生,其香软入味的口感让点单率并不比肉类食品差,而且茄子吸油较多,吃起来很香却让人有负罪感,但是这道家常烤茄子完全可以避免油大的问题,让你放心的吃起来。

孜然五香烤茄子片

【主料】茄子 2片

【辅料】油 适量、盐 1/4勺、五香粉 1/4勺、孜然粉 1/4勺、生抽 半勺、香油 半勺、葱 适量、蒜 2瓣、香菜 适量、剁椒 适量

【步骤】

1.茄子斜切成两大片,正面切花刀

2.锡纸倒入适量香油

3.将茄子正反面都涂抹香油后,将锡纸包起来,送入烤箱烤10分钟,180度

4.准备葱,蒜末华润紫云府

5.香菜茎切小段,叶留着

6.时间一到,取出茄子,已经熟了,冒着热气

7.生抽涂抹均匀

8.撒上盐,五香粉,孜然粉,蒜蓉

9.入烤箱敞开锡纸再烤5分钟即可

10.取出茄子,已经上色

小贴士

茄子要烤透,生的没法吃,我是采用明火烧烤的撒料法将除生抽外的调料洒在茄子上,比较容易控制口味,最后根据自身情况撒剁椒!

【更多资讯为你准备】 被切掉的茄子这部位竟是宝

茄蒂的作平潭正荣府
用 被切掉的茄子这部位竟是宝

茄子是夏季很有健康滋味的蔬菜,茄子含丰富的维生素P,有软化血管的作用,还可增强血管的弹性,这是众所周知的。

但是有什么是不为大众所熟知的呢?就是茄蒂啦,别小看这个玩意儿,它还有我们不知道的可多功效呢!

茄子是夏季很有健康滋味的蔬菜,茄子含丰富的维生素P,有软化血管的作用,还可增强血管的弹性,防止毛细血管破裂。

茄子含有大量的钾,按照单位热量提供的钾来计算,茄子是香蕉的两倍还多。

夏季出汗太多会导致人体内的钾元素大量流失,缺钾的人脑血管破裂风险也会增大。

所以,夏季吃茄子是很有必要的。

但是,很多人吃茄子的时候都会把茄蒂去掉,原因很简单:一点都不好吃!<禹洲金陵朗廷
/p>

不好吃的食物未必一无是处,比如宋代南宋庆元间有个内官太尉叫王介的,就把茄蒂的中药作用记录了下来,编入公元1220年其所著的《履巉岩本草》(注:巉,chn,山势高峻)一书中。

王介晚年取其住地杭州慈云岭一带的中药,绘其图形,参以单方,编绘成了这本中药著作。

因为山中有堂,号履巉岩,所以以此为书名。

这本书是南宋时期的一部地方性本草书,更是今存最早的彩绘地方本草图谱,堪称杭州历史上第一部民间中草药著作。

茄蒂在这本书中被记录有凉血、解毒等功效。

之后的本草书籍中增加了茄蒂的各种功效,比如《本草衍义补遗》中记载其能治口疮。

《本草纲目》中记载其烧灰可以治口齿疮。

生切,擦癜风,也有一定的辅助治疗效果。

《岭南采药录》记载其治发背及痈毒初起,还记录了具体的使用数量及方法,即用十四至廿一个,水、酒煎服。

需要注意的是,茄蒂不是指茄子那端绿色的类似于茎的地方,而是与茄肉之间的连接部分茄的宿萼,而且硬的部分是要去掉的。

茄子本身是偏寒的食物,茄蒂寒性更大。

从中医角度来说,偏寒性的药材都有清热解毒的功效,但是虚寒体质的人都不适合服用。

小结:建议大家最好在中医食疗专家的指导下食用。

如果使用其中的方剂也要先对证,所以也要咨询中医师,以免养生不成反伤身!

【相关文章推荐】常见这物竟是天然抗癌药

相关文章

一周热门

热点排行

热门精选