三叉神经痛早期需要注意事项

时间:2017-11-6 来源:互联网 阅读:

米酒酿造过程中需要注意哪些

1、拌酒曲一定要在糯米涼透以后。否則,熱糯米就把霉菌殺死了。結果要么是酸的臭的,要么就沒動靜。(在制作過程中加拌甜酒曲時放少許酵母,但量一定要少)。

2、一定要密閉好。否則又酸又澀。

3、溫度低也不成。30到32攝氏度左右最好。(適當延長甜酒發酵時間,比如在規定的溫度下一般放置24小時,可以適當長一些)。

4、做酒釀的關鍵是干凈,一切東西都不能沾生水和油,否則就會發霉長毛。要先把蒸米飯的器、鏟米飯的鏟子和發酵米酒的容器都洗凈擦干,還要把您的手洗凈擦干。

5、如果發酵過度,糯米就空了,全是水,酒味過于濃烈。

6、如果發酵不足,糯米有生米粒,硌牙,甜味不足,酒味也不足。7.拌酒曲的時候,如果水灑得太多了,最后糯米是空的,也不成塊,一煮就散。

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